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冻羊排的做法大全家常 ,冰冻羊排的做法大全集

时间:2025-06-08 07:26:36 出处:悦刻正品集散地阅读(143)

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本文目录

  1. 烧鸡翅的大全家常做法
  2. 红烧鸡翅家庭版
  3. 海南红烧鸡翅家常做法

烧鸡翅的家常做法

主料 :鸡翅8个

调料 :色拉油15毫升 、葱1小把、家常鸡中家常鸡中姜5片 、红烧红烧蒜2瓣、翅的翅料酒10毫升、做法做法生抽20毫升、大全老抽5毫升、家常鸡中家常鸡中水(开)500克

具体做法

1.将鸡翅膀洗涤干净,红烧红烧切成两半;

2.锅烧热后,翅的翅放入15ML色拉油;

3.煸香葱姜蒜 ,做法做法放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟;

4.加入生抽和老抽拌匀 ,大全再加入热开水;

5.转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好 ,最后大火收干汤汁 ,撒点葱花出锅。

红烧鸡翅家庭版

用料:鸡翅12个 、啤酒1罐 、姜1小块 。

做法:

1.鸡翅清洗干净 ,然后在表面划两刀

2.锅中倒入适量的清水 ,水烧开后将鸡翅放入锅中,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫,最后将鸡翅捞出备用。

3.锅中放入少许油 ,油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄  。

4.往锅中倒入5毫升老抽 ,然后煸炒至鸡翅上色 。

5.将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味 。

6.把啤酒倒入锅中,再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖 、3克盐调味 。

7.大火烧开后转小火炖15分钟,然后转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色 ,锅中有明油渗出即可关火装盘了 。

海南红烧鸡翅家常做法

食材:鸡翅适量、冰糖适量  、姜适量 、生抽适量 、老抽适量、料酒适量。

做法:

1、鸡翅洗净,沥干水分(可以划几道小口子),姜切片。

2 、锅里放适量油,烧至5层熟后放冰糖,中小火 ,用铲子慢慢搅拌冰糖,至完全融化 。

3  、冰糖溶化后,放姜片,煎至焦黄  。

4 、随后放鸡翅慢煎  。

5 、煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽 、料酒。

6 、随后放适量清水(没过鸡翅为宜)大火烧开 。

7 、盖上锅盖 ,小火焖煮15-20分钟左右 。

8、大火收汁,至汁液浓稠就可以了 。

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